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扑克（英文：Poker）
，代指两种含义：一是指纸牌（playing cards）；二是泛指以用纸牌这种游戏道具来玩的游戏，称为扑克游戏 ，如德州扑克 。一副扑克牌共有54张牌
，其中52张是正牌，另2张是副牌（大王和小王）
。 52张正牌又均分为13张一组 ，并以黑桃
、红桃、梅花 、方块四种花色表示各组
，每组花色的牌包括从1-10（1通常表示为A）以及J
、Q、K标示的13张牌，玩法千变万化 ，多种玩法
，如比较典型的玩法斗地主。

春季是阳气升发的时节，同时也是肝气最旺盛的季节 。中医认为 ，肝主疏泄，负责调节和疏通体内的气机
，保持气血的通畅。春季养肝可以促进机体阳气的升发和舒展
。我们可以从两个方面来养肝。

以食养肝

饮食调养是养肝的重要方法 。《千金方》言：“当春之时，食宜省酸增甘 ，以养脾气
。 ”春季为肝脏当令之时
，肝气旺盛。肝属木，脾属土 ，肝木太旺容易克制脾土
，影响脾胃的消化吸收功能，从而使人出现腹胀满 、食欲差等问题 。春季宜少食酸
、多食甘
。这里的“甘
”不是指甜食 ，而是大枣、山药 、莲子
、萝卜、荸荠等甘味食物。甘味食物能补益人体的脾胃之气
，脾胃养好了，就能调补肝脏气血 ，维持肝脏的正常功能 。酸味入肝
，其性收敛，过食酸味食物不利于春天阳气的升发和肝气的疏泄 ，还会使本来就偏旺的肝气更旺，容易引起情绪烦躁 、食欲不振等
。

春季应季的绿色蔬菜是养肝的佳品。民间有“春吃芽”的说法
，豆芽、香椿芽等鲜嫩芽菜富含维生素和矿物质，可以促进肝脏的新陈代谢 。菠菜是春季的“营养模范生 ” ，其味甘
，性凉，具有滋阴平肝
、助脾运化的功效
。大家应注意营养均衡 ，保证蛋白质的摄入
，可选择瘦肉、鱼类 、豆类等。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对肝脏修复有益 。此外 ，应减少油腻
、辛辣食物和酒精的摄入。

以乐养肝

肝主疏泄
，情志过激易伤肝
。春季保持心情舒畅，有助于养肝。大家可以通过以下方式缓解不良情绪 。

1 踏青赏花

大家可以与亲友在公园或者山区踏青赏花
。大自然的美景不仅能给人带来视觉上的享受 ，刺激大脑分泌多巴胺等“快乐激素
”
，改善情绪状态，还可以唤起人们内心积极向上的情感 ，让人心情愉悦。

2 培养兴趣爱好

大家可以多培养一些兴趣爱好，如绘画、书法等 。绘画时
，人们可以将自己的情感通过笔触和色彩表达出来，沉浸在美好的想象之中 ，忘却烦恼
。人们在练习书法的过程中
，通过运气 、运笔，调节气息和情绪 ，专注于字的结构和笔画
，能使心神安定。

3 与朋友多沟通

良好的人际关系对情绪调节非常重要 。在春季，大家可以多和朋友聚会
、聊天 ，分享彼此的快乐和烦恼
。当把内心的不快说出来时
，情绪就能得到释放，朋友的安慰和建议也能让人豁然开朗。

作者：国家健康科普专家库成员 ，中国中医科学院学部委员、首席研究员唐旭东策划：余运西王宁编辑：梁婧